关键词： 淡水养殖   问题   应对措施  

摘要： 为了探索促进淡水养殖进一步发展的策略,首先从鱼类疾病、饲料结构不合理以及水体环境污染三个方面对现阶段淡水养殖中所存在的问题进行了分析,并从现代养殖技术、投喂管理以及水体环境保护三个方面论述了解决问题的具体措施.

关键词： 鱼种放养   水质稳定   渔业养殖   鱼鳞   淡水养殖   养殖实践   水温   鱼种池   于青   主养鱼  

摘要： 鱼种放养是渔业养殖的关键环节。笔者根据平时的养殖实践,谈几点鱼种放养经验,供参考。 一、鱼种冬季放养效果最好 对于青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等常规淡水养殖品种而言,＂冬至＂到＂立春＂前后,是鱼种放养的黄金季节,因为这个时期水质稳定,鱼体壮实,病害较少,鱼种壮、鱼鳞紧,适应力强,并且水温低,鱼种壮、鱼鳞紧，适应力强，并且水温低，鱼活动力弱，捕捞和放养过程中成活率高，不易损伤鱼体，也免去并塘越冬的麻烦。

关键词： 网箱养殖技术   饵料系数   水产养殖   鱼类养殖   科技进步   淡水养殖   虾类养殖   浮游生物  

摘要： 一、采用新型养殖技术 随着科技进步，高产的新型养殖技术不断涌现。例如，当前淡水养殖中，正在推广的80：20优质吃食鱼为主的养殖技术；在海水鱼类养殖中，采用网箱养殖技术；虾类养殖中采用虾苗肥水下塘，培养适口浮游生物供虾体取食技术等，都是降低饵料系数，增加养殖效益的先进养殖技术。

关键词： 淡水养殖   国际市场   水产养殖业   农村经济   高密度养殖   养殖户   养殖病害   持续发展战略   养殖对象   水质质量  

摘要： 淡水养殖业的迅速发展,一方面活跃了市场,使得水产品在种类和数量上都得到了丰富,满足了人们的日常生活需求;另一方面,也增加了农民的收入,促进了农村经济发展。但随着生产的不断发展和国内国际市场的变化,当前淡水养殖业在发展中依然存在各种各样的问题。本文分析了淡水养殖中的存在问题,并提出了发展淡水养殖的对策。

关键词： 凡纳滨对虾   牛磺酸   生长   亚硝酸盐胁迫   低溶解氧胁迫  

摘要： 为探究饲料中牛磺酸含量对淡水养殖凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长、消化酶活性及抗胁迫能力的影响,在10%鱼粉的基础上设计牛磺酸添加量分别为0(A组)、0.15%(B组)、0.30%(C组)、0.45%(D组)和0.60%(E组)的等氮等能饲料(A、B、C、D和E饲料中实测牛磺酸含量依次为1.42、3.07、4.37、5.79和7.48 mg/g饲料),分别投喂初始体质量(0.160±0.002)g的幼虾56 d。养殖实验结束后,测定对虾的生长性能、肌肉常规组成、肝胰腺消化酶活性。而后分别取各组对虾进行亚硝酸盐急性胁迫实验和耐低溶解氧胁迫实验。结果表明:饲料中牛磺酸含量对凡纳滨对虾的生长性能无显著影响(P>0.05)。随饲料牛磺酸含量的增加,对虾肌肉总脂肪含量逐渐升高,D组和E组显著高于其他各组(P<0.05);肌肉水分含量逐渐下降,A、B和C组显著高于D和E组(P<0.05);肌肉粗蛋白质及灰分含量各组之间无显著差异(P>0.05)。肝胰腺中蛋白酶及脂肪酶活性随饲料中牛磺酸含量的升高而升高,D和E组显著高于其他各组(P<0.05)。在水体亚硝酸盐含量为8.5~9.0 mg/L条件下,D组在胁迫48、72和84 h后的累计死亡率低于其他各组。在低氧胁迫下,C组的致死溶氧低于其他各组。表明在淡水养殖条件下,低鱼粉饲料(鱼粉含量10%)中添加0.30%~0.45%的牛磺酸(实测含量4.37~5.79 mg/g饲料)在维持良好生长性能的同时可改善凡纳滨对虾的抗亚硝酸盐和耐低溶解氧胁迫的能力。

关键词： 家鱼   西湖   淡水养殖   生长速度   醋   草鱼   水草  

摘要： 草鱼是我国人工淡水养殖的四大家鱼之一，它喜欢居于水域的中下层，或是近岸水草丰茂的区域，是典型的食草性鱼类。草鱼性情活跃，游泳迅速，并具有生长速度快、肉质鲜美的特点，因而备受人们的欢迎。

关键词： 五水共治   淡水养殖   转型升级   政策措施  

摘要： 淡水养殖是利用水的产业,在发展过程中由于鱼饵污染、药肥残留、底质富集,对水环境造成一定影响。当前,浙江渔业水域水质状况有待于进一步改善,必须正确处理好淡水养殖发展与"五水共治"的辩证关系,按照"五水共治"的要求,倒逼产业转型升级,实现养殖业发展、水资源科学利用和水环境保护的和谐共赢。

关键词： 苏北沿海地区   淡水养殖   养殖模式   斑点叉尾鮰   淡水水产品   江苏省沿海   异育银鲫   滩涂资源   黄颡鱼   乌鳢  

摘要： 一、苏北沿海地区淡水养殖现状 江苏省沿海地区滩涂资源丰富,随着近几年来各地加大对沿海滩涂开发淡水养殖基地的力度,养殖淡水水产品总量持续增长,我省东部沿海地区已经成为中国淡水水产品的主要生产地区。主要养殖品种有鲢鱼、鳙鱼、异育银鲫等;特种水产品有斑点叉尾鮰、黄颡鱼、乌鳢、鳜鱼、河蟹等。

关键词： 水产品   危害物质   迁移   转化   控制  

摘要： 从养殖投入和环境带入两个方面综述了淡水养殖鱼类产品中主要危害物质的来源途径,论述了主要危害物质包括重金属、农药和抗生素等的迁移转化规律。最后提出了危害物质在淡水养殖水产品中的安全控制策略,即以防为主,实时监控关键的风险控制点;开展有效的水产品质量安全风险评估研究和风险交流工作。

关键词： 草鱼   养殖技术   雅罗鱼亚科   草食性鱼类   平原地区   饲料来源   淡水养殖   鲤形目  

摘要： 草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。俗称鲩、鲩鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。