关键词： 硬头鳟   半咸水   淡水   肌肉营养成分  

摘要： 为了探讨同一养殖品种在不同养殖环境下其营养成分的差异,从而为消费者或后续的加工开发提供思路,将半咸水、淡水养殖的硬头鳟[Oncorhynchus mykiss,体质量为122.78±3.87)g]肌肉营养成分进行了测定、分析和比较:半咸水养殖的硬头鳟肌肉中,水分含量较淡水养殖的高,但粗脂肪含量明显较淡水养殖的低(P<0.05),粗蛋白和灰分含量差异不显著;无机盐及微量元素方面,半咸水养殖硬头鳟的钙离子含量显著高于淡水养殖的硬头鳟(P<0.05),其余各离子含量差异不显著;半咸水、淡水养殖的硬头鳟肌肉中均含18种氨基酸,且在氨基酸总量、必需氨基酸总量、非必需氨基酸总量、鲜味氨基酸总量及半必须氨基酸总量上均无显著差异(P>0.05);半咸水和淡水养殖硬头鳟肌肉中测得主要脂肪酸种类分别为15种和22种,分别占脂肪酸总量的89.00%和91.02%,半咸水养殖硬头鳟的脂肪酸种类数量、脂肪酸含量均远低于淡水养殖的硬头鳟(P<0.05);淡水养殖硬头鳟的ω6/ω3为0.2,半咸水硬头鳟ω6/ω3为0.24,与其它鱼类的ω6/ω3的比例相符合。结果表明:同一种鱼类,由于养殖环境的差异,其水分、粗脂肪及无机盐甚至脂肪酸的种类和含量均会有很大的差别。

关键词： 淡水鱼   凡纳滨对虾   中华绒螯蟹   氮   磷  

摘要： 为查明上海市淡水养殖水体中氮、磷分布现状,选取上海市典型的淡水养殖场进行引水和池塘水质监测。结果表明,上海市淡水养殖水体中总氮、总磷年均质量浓度分别为2.53 mg/L和0.294mg/L;引水和池塘水体中总氮平均质量浓度无显著差异(P>0.05),池塘水中总磷平均质量浓度为0.370mg/L,显著高于引水;不同养殖品种池塘中氮、磷年均质量浓度有所差异,淡水鱼塘中总氮、总磷平均质量浓度最高,凡纳滨对虾塘次之,中华绒螯蟹塘最低;养殖生产使池塘水体中有机态氮、磷在总氮和总磷中的占比以及氨氮在无机氮中的占比较引水均有所增加;引水中总氮在春、冬季含量相对较高,总磷在夏、冬季含量较高。养殖过程中淡水鱼塘中氮、磷含量因有机质的累积在秋季养殖后期较高;凡纳滨对虾塘中氮、磷含量在5月养殖初期相对较高;中华绒螯蟹塘内氮含量因水草的净化作用随养殖进程逐渐降低;70%以上的引水样品水质综合污染指数高于1.0,淡水养殖的引水质量不容乐观。整体上,淡水鱼的养殖显著增加了水体的综合污染程度(P<0.05),凡纳滨对虾和中华绒螯蟹的养殖对水体综合污染程度影响不显著(P>0.05)。

关键词： 总氮(TN)   紫外-可见分光光度计   Multi   N/C2100S分析仪   淡水养殖池塘   自然水域  

摘要： 应用Multi N/C2100S分析仪与紫外-可见分光光度计对1个有证标准样品和6个实际水样总氮含量进行对比实验,予以验证。结果表明:两种仪器对已知浓度的有证标准样品测得的平均值接近真值,RSD<1%、相对误差<5%,结果准确度和精密度无显著差异。Multi N/C2100S分析仪可以高效、快速批量测定。5个月中4次监测6个实际水样总氮含量的结果为:白鱼泡水体中TN含量无显著变化;宾县1~#和3~#池塘水体含量逐月升高;5月稻田TN含量明显偏高,可能是水稻生长施肥所致;7月松花江水样TN含量高于其他月份,可能受养殖密度、模式、天气、投饵量、施肥量及周边农作物施药量的影响。

关键词： 淡水养殖   养殖技术   品种   北方湖泊  

摘要： 目前,我国北方淡水养殖业发展取得了很大进步,但与此同时仍然存在一些不容忽视的问题,制约着其发展。基于此,本文对岱海等北方内陆湖泊的淡水养殖现状和发展对策进行探究,以期有助于促进我国北方淡水养殖业的发展。

关键词： 家鱼   西湖   淡水养殖   生长速度   醋   草鱼   水草  

摘要： 草鱼是我国人工淡水养殖的四大家鱼之一，它喜欢居于水域的中下层，或是近岸水草丰茂的区域，是典型的食草性鱼类。草鱼性情活跃，游泳迅速，并具有生长速度快，肉质鲜美的特点，因而备受人们的欢迎。

关键词： 淡水鱼养殖   保险   池塘   市场调研   淡水养殖   养殖户  

摘要： 日前，人保财险新沂支公司成功签出当地“池塘淡水鱼养殖保险”首单，标志当地淡水鱼养殖保险的成功落地。人保财险新沂支公司前期进行了市场调研，该险种在当地有着较大的市场，当地淡水养殖近10万亩，通过走访、宣导，在充分了解当地养殖户的参保意向和需求，成功签下首单。

关键词： 粮食专业合作社   企业名称   证书编号   淡水养殖   上海宝山   普通白菜   叶用莴苣   生鲜牛乳   养殖专业合作社   上海市  

关键词： 淡水养殖   小龙虾   饲料投喂  

摘要： 分析了小龙虾主要食性、摄食特点,从饲料种类、饲料选择、投喂原则方法及节料措施等方面介绍了小龙虾人工喂养技术。

关键词： 淡水养殖技术   凡纳滨对虾   养殖对虾   地点选择   罗非鱼   试验   养殖场   海南  

摘要： 2017年我们进行了罗非鱼池塘淡水养殖对虾的试验，试验地点选择在海南中部的定安仙沟镇海南新吉罗非鱼养殖场，现将试验结果总结如下。

关键词： 水产养殖   山东省   养殖品种结构   采集工作   水产技术推广   淡水养殖   海水池塘   工厂化养殖  

摘要： 2018年是养殖渔情信息采集工作体系做出全面调整后的第一年,根据农业农村部渔业渔政管理局、全国水产技术推广总站的工作部署,结合我省水产养殖品种结构、产量权重和区域分布,对全省采集点及采集品种进行了全方面的优化布局,在23个市（县、区）的52个海、淡水采集点开展信息采集工作.其中,淡水养殖采集试点县9个,采集点19个,采集池塘水面1.78万亩;海水养殖采集试点县14个,采集点33个.含海水池塘2.25万亩,筏式养殖1.83万亩,底播养殖10.68万亩,工厂化养殖1.21万m^2,网箱养殖1万亩.