关键词： 小规模   淡水养殖   现状   发展状况  

摘要： 淡水养殖是我国渔业发展的重要环节,小规模的淡水养殖占地面积小,快捷方便,不受地域的限制,经济效益良好.就我国目前人口多,产品需求量广的情况来说,小规模淡水养殖的发展前景是十分可观的,但是,在小规模淡水养殖的过程中,依旧存在许多的不足之处,文章对我国小规模淡水养殖的现状与今后的发展方向作出分析.

关键词： 水产养殖废水   曝气生物滤池   填料   菌群结构   环丙沙星  

摘要： 随着我国水产养殖规模的不断扩大,养殖过程中的废水产生量日益增多,未经处理或处理不达标排放对环境水体影响严重。论文针对淡水养殖废水有机质和氮素含量高、鱼用药物残留等问题,构建了实验室尺度的曝气生物滤池,应用扫描电镜(SEM)、三维荧光光谱(3D-EEM)、液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)以及高通量测序等技术手段,开展曝气生物滤池填料级配、工艺参数优化、沿程污染物去除以及生物膜优势菌群结构分析等研究,解析了曝气生物滤池不同填料耦合的去污过程机制。取得的主要研究结果如下:1.构建了两组曝气生物滤池系统,研究不同颗粒活性炭与陶粒级配方式对常规污染物去除性能的影响发现,系统启动后以颗粒活性炭(下层)-陶粒(上层)为级配的曝气生物滤池(BioF-1)对COD、NH4+-N的去除率分别为89.2±2.3%、90.3±1.2%,高于陶粒(下层)-颗粒活性炭(上层)级配的曝气生物滤池(BioF-2)。比较不同水力停留时间(HRT)和气水比对曝气生物滤池性能的影响发现,HRT由6 h降至3 h、COD和NH4+-N进水负荷分别为1.28 kg/(m3 d)和0.06 kg/(m3 d)时,BioF-1始终具有较高的污染物去除性能,其COD、NH4+-N、TN平均去除率分别为92.2±1.2%、95.6±2.2%和54.6±1.2%;将气水比由10:1降至5:1时,BioF-1和BioF-2出水DO浓度均能维持在5 mg/L以上,并且BioF-1的COD、NH4+-N和TN去除性能更为稳定。分析认为,级配为下层颗粒活性炭、上层陶粒的曝气生物滤池具有相对较高的污染物去除性能。分析滤池不同区域填料生物膜特性发现,滤池下层填料附着的生物膜具有相对较高的微生物多样性与活性;属水平上BioF-1生物滤池下层颗粒活性炭附着生物膜中Zoogloea spp.,Acinetobacter spp.,Pseudomonas spp.,Nitrospira spp.等功能菌的丰度分别为5.4%、6.3%、6.7%和3.5%,高于BioF-2相同区域陶粒附着的生物膜,表明生物膜形成过程中颗粒活性炭能够为微生物生长提供更适宜的环境。2.鉴于水产养殖过程中常用环丙沙星(CPFX)防治鱼病的现实问题,以颗粒活性炭(下层)-陶粒(上层)为级配的曝气生物滤池(BioF-1)为试验平台,研究CPFX对常规污染物去除性能影响及其在生物滤池系统中转化情况。相比未投加CPFX的对照组,投加CPFX(250 μg/L)的曝气生物滤池运行至25 d时,COD去除率由初始的91.5±2.5%降至最低值78.4±2.3%,继续运行2个月以上COD去除率逐渐回升至83.5±1.3%;NH4+-N去除率在运行至15 d时降至最低值75.4±2.2%,之后稳定在85%左右,但仍低于对照组,表明CPFX投加对滤池系统性能具有一定的抑制作用。值得关注的是,滤池系统对CFPX具有较好的去除效果,分析发现65%的CPFX在0至40 cm活性炭层得到去除;进一步研究CPFX对填料附着生物膜及其胞外多聚物(EPS)含量组成的影响发现,颗粒活性炭上附着的生物膜结构紧密且较厚,具有较高的EPS(258.2±2.5 mg/g VSS)与胞外蛋白(PN)/多糖(PS)比值,赋予其一定的抵抗外界毒性环境能力。分析填料生物膜菌群结构发现,相比未投加CPFX滤池系统内填料生物膜,投加CPFX后颗粒活性炭和陶粒生物膜内Thauera spp.,Rhizobiales spp.,Xanthomonas spp.,Sphingomonas spp.的丰度分别增至8.1%、13.2%、4.7%、1.5%和6.2%、9.0%、2.8%、1.0%,赋予体系相对较高的CPFX降解与产EPS抗毒能力。3.通过批次实验研究不同填料对水产养殖废水中污染物吸附和生物降解性能影响发现,氮素去除主要通过吸附与生物转化共同完成,颗粒活性炭NH4+-N的最大吸附量为6.33 mg/g,而陶粒仅为3.77 mg/g,同时附着于颗粒活性炭表面的生物膜生物降解性能优于附膜陶粒;COD去除主要通过生物降解完成,颗粒活性炭和陶粒对COD的吸附去除率分别为10.0±3.2%、4.0±1.5%,其最大吸附量分别为3.32 mg/g和2.14 mg/g;CPFX去除主要通过吸附与生物降解共同实现,相比颗粒活性炭的CPFX最大吸附量达0.42 mg/g,而陶粒仅为0.27 mg/g。综合曝气生物滤池系统运行性能、基质吸附特性、生物膜菌群结构等研究结果,分析认为以颗粒活性炭(下层)-陶粒(上层)为级配的曝气生物滤池能够获得较优的常规污染物和鱼用药物去除性能,有望通过工艺参数优化实现水产养殖废水稳定排放。

关键词： 淡水养殖   鱼类疾病   养殖鱼类  

摘要： 一、淡水养殖鱼近年来,淡水养殖鱼类不断增多,养殖鱼市场不断扩大,淡水养殖鱼是利用海水以外的水对其饲养、繁殖,如池塘、水库等水资源,所养殖的鱼类有鱼类、虾类、蟹类等水生生物。目前我国淡水养殖鱼的分布范围比较广泛,但是生产的面积比较小,集约程度比较高,可以有效促进人工管理的控制,虽然给人们带来很多便利,但是也导致各种疾病的产生,影响人们的身体健康,所以应加强对淡水养殖鱼疾病的分析,并进行严格的预防控制。

关键词： 淡水养殖   社会经济建设   可持续发展   绿色生态养殖   养殖方式   环保性   生态性   不断提升  

摘要： 社会经济建设的飞速发展使人们生活水平不断提升,对于食品的环保性与生态性提出较高要求.因此,养殖企业要改变传统的养殖方式,在淡水养殖中采用绿色生态养殖技术,使水产品品质大幅度提高,从而推进淡水养殖业的可持续发展.本文首先就绿色生态养殖技术的基本内涵进行分析,随后探讨了绿色生态养殖技术在淡水养殖中的实际应用方式,以供参考与借鉴.

关键词： 淡水养殖池溏   微囊藻毒素   环境归趋   上覆水   悬浮物   底泥   鲫鱼  

摘要： 池塘养殖是我国主要的水产养殖方式之一,我国淡水养殖池塘面积约为256.69万公顷,但大部分养殖池溏都出现了蓝藻水华现象。微囊藻毒素(microcystins,MCs)是由产毒蓝藻产生的一种环状七肽结构的肝毒素,MCs对水质、水生生物、细菌等微生物以及人类都有不利影响。但是目前有关MCs的环境归趋的研究仍局限于自然水体及水库中,所以为明确淡水养殖池塘中MCs环境归趋,本实验选择天津市宁河区东棘坨镇张老仁庄养殖鱼塘,于2017年5月至2017年11月期间,对养殖池溏中上覆水、悬浮物、底泥以及鲫鱼脏器中MCs进行采集和检测,平均每月采样1次,夏季蓝藻爆发期每20 d采样1次。研究结果表明:上覆水中溶解性MC-RR含量变化范围为0.606-3.763μg/L,平均含量为1.76μg/L;MC-LR的含量变化范围为0.511-1.770μg/L平均含量为0.99μg/L;溶解性的MCs含量在1.16-4.98μg/L之间,平均含量为2.75μg/L。悬浮物中MC-RR含量的变化范围为0.543-10.541μg/g DW,平均含量为4.09μg/g DW;MC-LR含量的变化范围为0.083-4.149μg/g DW,平均含量为1.99μg/g DW;MCs的含量在0.64-13.98μg/g DW范围内,平均含量为6.08μg/g DW。底泥中MC-RR的含量变化范围为0.652-3.706μg/g DW,平均含量为1.93μg/g DW;MC-LR的含量变化范围为0.422-3.975μg/g DW,平均含量为1.16μg/g DW;MCs含量的变化范围为1.280-5.900μg/g DW,平均含量为3.08μg/g DW。上覆水、悬浮物和底泥中MCs的最大含量分别出现在8月19日、10月12日和9月8日。鲫鱼肝脏中MC-RR积累量的变化范围为1.30-7.74μg/g DW,平均含量为3.44μg/g DW;MC-LR积累量的变化范围为0.31-1.02μg/g DW,平均含量为0.68μg/g DW。MCs积累量的变化范围为2.19-8.33μg/g DW,平均含量为4.12μg/g DW。MC-RR、MC-LR和MCs的积累量最大值出现在6-7月;肾脏中MC-RR积累量的变化范围为1.77-3.71μg/g DW,平均含量为2.68μg/g DW,MC-LR积累量的变化范围为0.52-2.84μg/g DW,平均含量为1.42μg/g DW。MCs积累量的变化范围为2.48-6.55μg/g DW,平均含量为4.10μg/g DW。MC-RR、MC-LR和MCs的积累量在7月积累量较大;肠道MC-RR积累量的变化范围为0.96-3.07μg/g DW,平均含量为1.71μg/g DW。MC-LR积累量的变化范围为0.41-5.22μg/g DW,平均含量为1.86μg/g DW。MCs积累量的变化范围为1.25-6.77μg/g DW,平均含量为3.57μg/g DW。MC-RR、MC-LR和MCs的积累量最大值出现在6-7月;肌肉中MC-RR积累量的变化范围为0.29-3.84μg/g DW,平均含量为1.54μg/g DW。MC-LR积累量的变化范围为0.03-6.97μg/g DW,平均含量为1.92μg/g DW,高于MC-RR积累量的平均值。MCs积累量的变化范围为0.62-10.81μg/g DW,平均含量为3.47μg/g DW。MC-RR、MC-LR和MCs的积累量最大值出现在7月。上覆水、悬浮物和鲫鱼脏器内MCs夏季平均含量较高,底泥中MCs秋季平均含量较高。基于鲫鱼肌肉中MCs含量对人们食用该池塘中的鲫鱼肌肉所产生的健康风险进行评估,结果显示人们食用出鱼期鲫鱼鱼肉存在潜在的健康风险。

关键词： 淡水养殖业   综合配套技术   应用   生产行业   池塘养殖   健康意识   可持续发展   水产品  

摘要： 淡水养殖属于规模较大的经济型产业,是全球增长速度相对较快的食品生产行业之一,该行业同我国经济发展与人们生存与就业等问题具有十分重要的紧密联系.淡水养殖是通过对池塘水生物繁育进行人工干预控制,并获取水产品的过程,池塘养殖是随伴随人们对水产品的需求量日益增加,对水产健康意识的逐渐提高,从而形成的健康生态养殖方法.本文对淡水养殖综合配套技术的推广与应用进行分析,旨在促进淡水养殖业的稳定可持续发展.

关键词： 泥鳅   淡水养殖  

ISBN: (纸本)9787122335777

关键词： 养殖模式   环境要素   结构要素   生产要素  

摘要： 水产养殖是全球食品生产增长最快的部分,在过去30年中以年均8%的速度持续增长。水产品已成为继谷类、牛奶之后食物蛋白的第三大来源,全球70亿人口的动物蛋白摄入,15%以上来源于水产品。淡水产品是我国国民膳食中的重要蛋白质来源,在国民食物构成中占有重要地位。淡水养殖产量占世界淡水养殖总产量的70%,占中国养殖鱼类的96%,为城乡居民提供了 30%的动物蛋白。淡水养殖产业的绿色、高效与高质量发展已经引发社会各界的持续关注。本文针对主要淡水养殖模式,通过监测黑龙江、长江、珠江、黄河等四大流域养殖模式的环境要素、结构要素和生产要素的不同指标,积累养殖环境因子和养殖模式变化的基础数据。通过同一养殖模式在不同流域的比较分析,阐明环境因子、模式变化与区域养殖结构改变的内在规律和影响因素。研究结果如下:1、以池塘养殖为重点,兼顾网箱养殖和工厂化养殖,在黑龙江、长江、珠江、黄河四大流域水产养殖主产区域,设立48个监测站点。遴选养殖结构、养殖环境和养殖生产等3大类要素51个监测指标,其中,养殖环境要素监测指标28个,养殖结构要素监测指标12个,养殖生产要素监测指标1 1个。2、细化了水质样品、底质样品、浮游生物样品、底栖动物样品和调查数据等方面的采集程序和方法,有效保证监测数据质量。依据数据监测要求,制定了监测描述规范的数据标准,提出了监测描述规范、数据标准和数据质量控制规范制定的原则和方法。3、结合监测点数据信息与研究需求,制定了典型流域主要养殖模式监测数据的采集和录入规范。基于采集需求设置了相应的数据集,包括物种监测点基本信息数据表和养殖监测数据表。4、设计了典型流域主要养殖模式监测数据汇交体系,提出了监测数据汇交流程,按照流程的设计和管理权限设定,将数据获取和信息系统的角色划分为四个基本层级。基于其层级定位、数据填报范围和审核权限的设定,为每一层级操作人员进行科学设计和制定用户手册。5、池塘养殖、网箱养殖和工厂化养殖共计39个站点的完成监测,获得监测指标6050个,其中,养殖环境要素指标2085个,养殖结构要素指标481个,养殖生产要素指标402个。选择养殖环境、养殖结构和养殖生产等3大类要素的代表性监测指标,开展同一养殖模式在不同流域的对比分析。6、对比分析黑龙江流域、长江流域、珠江流域和黄河流域的不同养殖区域中,在同一养殖模式条件下,各流域代表性监测指标出现一定的差异,具体差异依据自然环境、养殖技术和各种生产投入而有所不同。不论是流域内部还是流域之间,养殖环境要素、养殖结构要素、养殖生产要素互相影响,互为因果。研究表明,基于系统设计和信息化手段的基础性、长期性淡水养殖监测数据获取和分析是渔业科学数据的重要组成部分,对于实现淡水养殖信息化、精准化、智能化管理和大数据预测分析来讲,需要更多监测数据的有效积累才能够推进淡水养殖模式的科学分析和合理预测。

关键词： 稻田   龙虾科   淡水养殖  

ISBN: (纸本)9787109256002

关键词： 淡水养殖鱼类   土腥异味   来源及消除技术  

摘要： 淡水生长的鱼类无论是养殖还是自然捕捞的,都会有一定的土腥味,由于淡水的泥土积存时间较长,水质不流通等原因,使淡水生长的鱼类具有天生自然的土腥异味,大多数淡水鱼类如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等都存在土腥异味,对于现代人的口味来说,淡水鱼的土腥异味使很多消费者和食客不喜欢淡水鱼类食材,包括一些衍生的鱼类熟食和其他加工食品,淡水鱼土腥味都对食品的加工和销售造成一定的影响,有效地去除养殖淡水鱼的土腥异味可以为淡水鱼类食品加工和销售行业带来很大的提升发展,对于淡水鱼养殖户来说,能够消除淡水鱼类的土腥异味可以很好地增加其获得经济效益.