关键词： TRIBUTYL TIN COMPOUNDS   FRESH WATER FISH   FISH FEED   ANTIFOULING PAINT   RAINBOW TROUT  

摘要： Tributyl tin compounds (TBT) have been mainly used as an antifouling paint for hulls and fishing nets in marine farms, and they are now known to be marine contaminants. TBT were detected in fish cultured in fresh water in our past survey and hence, TBT in fish cultured in fresh water was analysed and the cause of TBT contamination investigated. Among 25 samples of commercial fish cultured in fresh water (eel, rainbow trout, sweetfish) examined, TBT were detected in 21 samples (84.0%) at the levels of 0.03-0.20-mu-g/g. Consequently, it was suspected that many kinds of fish cultured in fresh water might be contaminated with TBT. In order to investigate the cause of TBT contamination, each 3 samples of rainbow trout, 1 sample of water and 10 samples of feed in 5 fisheries in Saitama Prefecture were examined. TBT were detected in 13 fish samples and all feed samples. The feeds consist of fish meal, flour, rice bran, oil cake of soy bean, etc., and the TBT contamination in the above fishes might be caused by fish meal in the feed.

关键词： 中国   淡水养殖   发展  

摘要： 我国淡水养殖很发达,尤以池塘养鱼占十分重要地位。淡水养殖无论在养殖面积和总产量均居世界首位。作者扼要地总结我国淡水养鱼技术的理论研究的主要成果,对淡水养殖的前景作了预测和展望。

关键词： 鱼类   养殖   淡水养殖  

摘要： 目前世界水产品总产量约1亿吨,而世界水产养殖产量仅1500万吨,其中淡水养殖产量约占一半。世界淡水养殖产量的80％以上集中在亚洲各国,主要是中国,我国淡水养殖产量为400多万吨,约占世界淡水养殖产量的60％。 淡水养殖的经营方式主要有两种,即粗放养殖和精养。粗放养殖用于江河、湖泊、水库等大水面,亦称大水面增养殖。本文主要介绍国外的精养方式。

关键词： 水产品消费   香港   人均消费量   港澳地区   居民   淡水养殖   面积   塘鱼   鱼产量  

摘要： 香港：1982—1984年水产品人均消费量为53．4公斤；1984—1986年为45．4公斤。新界淡水养殖面积1380公顷，1989年塘鱼产量5780吨，比1988年6640吨减少14．8％。目前香港居民每天共消费鱼约450吨。

关键词： 鱼类   胚胎   低温保存   淡水养殖  

摘要： 以低温冰箱和液氮作为冷源,对四种淡水养殖鱼类的胚胎进行低温保存试验。采用10%二甲亚砜(DMSO)为抗冻剂,鲤鱼胚胎冷冻至-5℃、-10℃和-20℃,复温后的最高成活率分别为96%、90%和31%;团头鲂胚胎冷冻至-10℃、-15℃和-20℃,复温后的最高成活率分别为43%、20%和12.5%;青鱼胚胎冷冻至-5℃、-10℃和-11℃,复温后的最高成活率分别为100%、40%和0%;白鲢胚眙冷冻至-7℃,复温后的最高成活率为19.6%。造成胚胎损伤、致死的主要原因是胚胎在降温过程中细胞严重失水。

关键词： 淡水养殖   鱼类   繁殖  

摘要： 国外的淡水鱼类养殖是本世纪70年代以后才逐渐发展起来的,养殖业兴起和蓬勃发展的主要原因,一是由于捕捞过度,使海、淡水的鱼类资源衰竭。据测算,全世界水产资源的最大持续渔获量约为1.5亿吨,而目前的世界水产品总产量已达1亿吨(1989年),迫使人们将目光转向人工养殖。二是由于渔业水域遭受污染,损害渔业资源。近年来,全世界每年约有42000亿吨工业污水排入江河湖泊等水体,使全球三分之一的淡水受到污染。特别是重大污染事故层出不穷,使一些天然渔业水域遭受灭顶之灾。如欧洲著名河流莱茵河,在1986年11月,沿河的一家化学公司仓库失火。

关键词： 建鲤   淡水养殖  

摘要： 建鲤是采用荷元鲤F₄长型品系与两个同型的雌核发育系相结合,经选择横交固定,六代定向选育,首次育成,遗传性状稳定（达99％以上）并能自繁自育的鲤鱼优良品种。建鲤的乳酸脱氢酶、同工酶、酯酶同工酶和血清蛋白电泳分析结果表明:它具有独特的生化遗传特征。建鲤生长优势非常显著。其体重增长较荷包红鲤、沅江鲤和荷元鲤分别高58.2～71.3％、44.5～49.1％和28.5～29.3％;群体增重分别高60.1～71.8％、49.1～50％和29.4～30.8％,并显著地高于其它鲤鱼和杂交鲤,能增产30％以上。

关键词： 鱼   虾   淡水养殖   脂肪酸   成分  

摘要： 本文通过气相色谱分析法对青鱼等20种淡水鱼虾肌肉脂质的脂肪酸组成进行分析。根据分析数据,着重对淡水鱼虾脂肪酸组成的共同特点,淡水鱼类脂肪酸组成的差异,淡水鱼与海水鱼脂肪酸组成的共同特点,淡水鱼与海水鱼脂肪酸组成的差异,以及ω-3多烯酸对人类健康的重要性等五个方面进行了论述。对了解淡水鱼虾ω-3多烯酸的摄取量,开展各种脂肪酸对生物体内脂肪代谢的研究提供了基本数据。

关键词： 罗氏沼虾   养殖   虾   淡水养殖  

摘要： 罗氏沼虾是世界上最大的淡水虾类之一,与我国常见的淡水青虾(日本沼虾)同属于长臂虾科、沼虾属。其雄虾最大体长可达40厘米,体重600克,雌虾体长25厘米,体重200克。由于该虾具有生长速度快、个体大、食性广泛、生产周期短以及口味好、营养丰富等优点,深受养殖户的喜爱。

关键词： 螯虾   淡水养殖  

摘要： 近年来,市场上出现了一种新的淡水产品——螯虾,而且越来越多。这里笔者对这种虾作一简要介绍。来源及分布:螯虾全称是克拉氏螯虾,原产于美洲,先由美国引入日本。抗日战争期间由日本人带进我国,先在南京及安徽滁县一带生长繁殖,60～70年代。