摘要： 杂交翘嘴鲂是湖南师范大学淡水鱼类发育生物学国家重点实验室通过团头鲂和翘嘴红鲌属间远缘杂交选育的新型淡水养殖鱼类品种,已通过全国水产原种和良种审定委员会审定,获得了水产新品种证书. 一、主要优势性状 1.外形特征.该品种体侧鳞片银灰色,背部稍暗,腹部色淡、呈银白色.体长棱形、呈侧扁状,体背隆起.头较小,向后呈快速上升的弧形,口呈上位,下颌较坚硬且上翘,斜竖于口前.该品种外形综合了双亲的外形特征,具有团头鲂体背高的特征(杂交翘嘴鲂体长/体高平均值为2.6,更接近团头鲂的体长/体高平均值2.4,与翘嘴红鲌的体长/体高平均值4差异更大),又具有翘嘴红鲌嘴巴上翘的特点.

关键词： 绿色生态养殖技术   淡水养殖   饲料   病害防治  

摘要： 为解决现阶段我国淡水养殖中存在的主要问题,笔者结合当阳市苏沟养殖专业合作社的实例,对绿色生态养殖技术进行详细介绍,提出此项技术的具体应用要点与注意事项,能够有效提升淡水养殖效益,以期为相关人员提供参考。

关键词： 淡水养殖塘   涡度相关法   甲烷通量   观测时段选取  

摘要： 淡水养殖塘是甲烷(CH_(4))排放的热点区域。准确观测CH_(4)年排放量还存在较大挑战,尤其是采用低频的观测方法。因此,本研究以亚热带长江三角洲区域典型淡水养殖塘为研究对象,基于涡度相关方法(Eddycovariance,EC)测定的2016—2020年养殖塘水-气界面高频连续CH_(4)通量数据,探讨了对淡水养殖塘CH_(4)通量进行箱式法等低频观测时,在一日内的最佳观测时间以及一年内的最佳观测日数,从而实现对CH_(4)年排放量的准确估算。结果表明:一日当中最佳的观测时间春季为14:30—16:30、夏季和秋季为6:30—8:30、冬季为11:30—13:30,与EC连续观测获取的各季节日均值比较,以上选取方案估算的日均值不确定性最小,变化范围为0.1%~4%;在准确估算日均值的基础上,对于一年内的最佳观测天数,建议至少需要在全年均匀选取80 d,即观测频率为每月6~7 d,且均匀分布在每月的上中下三旬,才能够达到一年内连续观测获取的年均值±20%之内的高精度估算。当全年观测日数少于20 d时,CH_(4)通量年均值估算的不确定性可高达50%。该研究结果可在无高频连续CH_(4)通量观测前提下,为养殖水体CH_(4)通量观测时段方案设计以及降低内陆水体碳收支估算不确定性等提供科学依据和参考。

关键词： 出苗时间   淡水养殖   育苗管理   青虾   高温季节  

摘要： 青虾是我国重要的淡水养殖虾类,青虾养殖对苗种需求量大,优质虾苗常处于供不应求的状态。且投苗正处于高温季节,运输对虾苗损伤较大,因此从良种场购买亲虾或抱卵虾进行育苗,是应对苗种紧缺的有效办法。传统专池育苗模式周期较长,导致池塘内的虾苗出苗时间不一,育苗管理难度较大,虾苗大小不一又容易导致大虾吃小虾。

关键词： 养殖鱼类   鱼病   调查   防控  

摘要： 通过近5年对江西省淡水主要养殖鱼类病害的调查和分析,查明了病害75种,其中病毒性疾病8种、细菌性疾病16种、真菌性疾病3种、寄生虫病36种、营养性及其他疾病12种。各病害流行规律显示每年4~6月和9~10月为发病高峰期,但草鱼出血病在5~10月均易发生。不同水域类型、不同养殖模式发病情况差异明显,尤其以池塘精养模式发病率最高;新的病害种类不断发生,疾病造成的经济损失逐年扩大;水产病害防控理念、养殖管理和用药方案等仍需不断改进。

关键词： 淡水养殖   水环境管理   HACCP体系  

摘要： 人与自然和谐共处是生态文明的基础,水环境管理又是生态文明建设的重要组成部分。作为满足人类粮食需求得重要产业—淡水水产养殖业,在规模不断扩大的同时,给养殖区的资源和水环境带来严重的影响。文章以凤阳县为例,在水环境管理的理论基础上,分析在水产养殖过程中的水环境问题,并提出了相应的应对对策。

关键词： 安徽   淡水养殖   白色珍珠   拉曼光谱   色度学  

摘要： 珍珠的颜色是影响其品质最关键因素之一。目前珍珠颜色的研究大多集中在不同颜色珍珠的组成元素、致色机理及结构差异,但对于如何直观分辨同种颜色珍珠的研究却很少。选用三批产自安徽不同时期的淡水养殖白色珍珠,对其进行色度学、激光拉曼光谱测试及宝石显微镜观察,建立白色系淡水养殖珍珠的白度值与拉曼光谱的关系并结合宝石显微镜的观察对其颜色等级的划分提供依据。运用亨特白度公式,W_(HT)=100-[(100-L)^(2)+a^(2)+b^(2)]^(1/2)计算出不同珍珠样品的白度值,再与拉曼光谱中由C—C伸缩振动引起的1132cm^(-1)峰的峰面积和由[CO_(3)]^(2)对称伸缩振动引起的文石峰面积的比值即R值进行对比发现,淡水养殖白色珍珠的白度值与拉曼光谱中的R值成反比。运用SPSS聚类分析对安徽产淡水养殖白色珍珠进行颜色分级,可将其白度值划分为85以上,85~80,80~75和75以下四个区间,白度值在85以上为最白,85~80之间为较白,80~75之间为中等白度,75以下为最差。安徽产淡水养殖白色珍珠的表面形貌观察发现,白度值在85以上的珍珠表面较光滑且光泽度很强,白度值在85~80之间的珍珠表面有一部分缺陷但光泽度较强,白度值在80~75之间的珍珠则有较明显的缺陷光泽度也一般,而白度值在75以下的珍珠表面则缺陷较多且光泽度较差。珍珠表面的光滑度和光泽度会影响珍珠白度。白度值和拉曼光谱中R值的大小均可定量表示安徽产淡水养殖白色珍珠的洁白程度,两者之间存在一定的对应关系,即白度值越大,拉曼光谱中的R值越小,珍珠越白;珍珠表面的光滑度和光泽度可以作为评判珍珠洁白程度的辅助依据。综合利用淡水养殖白色珍珠的色度学参数和拉曼光谱,再结合显微结构观察对其洁白程度进行区分这也可以为淡水养殖白色珍珠颜色等级的划分提供理论依据。

关键词： 土腥味   肌肉质构   生物制剂   功能饲料   淡水鱼  

摘要： 中国淡水养殖渔业已经由数量发展时期转入以食用质量保障为目标导向的高质量发展时期。淡水鱼的食用质量包括风味质量、营养质量、加工质量和安全质量等内容,养殖过程的水质生物调控技术是限制鱼体土腥味等致嗅物质低于嗅觉阈值的关键。新型功能饲料的开发与应用调控淡水鱼肌肉质量的关键是以饲料油脂品质控制和差异化应用为核心内容。在养殖后期通过一定的技术处理可以提升淡水鱼的食用风味质量和肌肉质构质量。以提升淡水鱼食用质量为目标,养殖过程控制和新型功能饲料的开发需要不同技术的集成和创新,这也是我国淡水养殖渔业高质量发展的技术基础。

关键词： 凡纳滨对虾   HDAC1基因   肠道   生长调节   淡水养殖  

摘要： 【目的】分析组蛋白去乙酰基酶1基因(HDAC1)在不同淡水生长特性家系凡纳滨对虾中的表达情况,明确HDAC1基因在对虾淡水养殖过程中的功能作用,为揭示凡纳滨对虾生长调控的分子机制提供参考依据。【方法】通过RACE克隆凡纳滨对虾HADC1基因cDNA序列,利用DNAMAN、ProtParam、ProtScale、PSORT等在线软件进行生物信息学分析,以实时荧光定量PCR检测凡纳滨对虾HDAC1基因组织表达特征;选取4个家系凡纳滨对虾在1‰盐度下进行淡水养殖,养殖70 d后统计对虾存活率(RS)、日增重率、体长日增率、特定生长率(SGR)及饲料转化率(FCR),并利用实时荧光定量PCR检测凡纳滨对虾肠道中的HDAC1基因表达情况。【结果】凡纳滨对虾HDAC1基因c DNA全长3230 bp,包括67 bp的5’非编码区(5’-UTR)、1711 bp的3’非编码区(3’-UTR)及1452 bp的开放阅读框(ORF),共编码483个氨基酸残基;HDAC1基因DNA全长4692 bp,含有8个外显子和7个内含子。凡纳滨对虾HDAC1基因编码蛋白分子量为54640.22 Da,理论等电点(p I)为5.59,属于稳定的亲水性蛋白,具有1个Histone deacetylase 1结构域,无跨膜结构。凡纳滨对虾HDAC1氨基酸序列与斑节对虾HDAC1氨基酸序列的相似性最高,达99.79%。HDAC1基因在凡纳滨对虾各组织中均有表达,以在肠道中的相对表达量显著高于在其他组织中的相对表达量(P<0.05);在4个家系群体中,无论是大虾还是小虾,生长慢的群体中HDAC1基因相对表达量较低,生长快的群体中HDAC1基因相对表达量较高。【结论】HDAC1基因在凡纳滨对虾各组织中均有表达,以肠道中的相对表达量最高,且HDAC1基因相对表达量与凡纳滨对虾的生长速度成正比,故推测其参与凡纳滨对虾的生长调节过程。

关键词： 国家重点实验室   淡水养殖鱼类   发育生物学   良种审定   湖南师范大学   淡水鱼类   团头鲂   水产  

摘要： 杂交翘嘴鲂是湖南师范大学淡水鱼类发育生物学国家重点实验室通过团头鲂和翘嘴红鉑属间远缘杂交选育的新型淡水养殖鱼类品种,已通过全国水产原种和良种审定委员会审定,获得了水产新品种证书。