关键词： 大湖   展望   淡水养殖   产业化模式   市场影响   养殖技术   生态养殖   水产养殖  

摘要： “打造具有市场影响力的中国淡水养殖‘硅谷’。”面对崛起的新机遇，大湖人对未来充满希望。为实现这一宏图，大湖股份带着国际前沿养殖技术水平和硕果累累的科研品种，坚持“能效渔业、生态养殖”的发展思路和“公司＋基地＋农户”的产业化模式，坚定不移地发展水产养殖主业。

关键词： 淡水养殖   现状   对策   泉州市  

摘要： 泉州市2007年的淡水水产养殖面积为6180hm2,总产量14253 t,虽然2007年的养殖面积比1995年降低11.9%,但总产量还是比1995年增加了6644 t,增长了87.3%。该市近年来的淡水水产养殖产量有了一定的发展,但也存在着养殖品种结构未能多样化、渔业产业化水平不高、苗种繁育设施薄弱、局部养殖水域环境污染及养殖规划滞后等问题。为确保该市淡水水产养殖业的可持续发展,必须在科学合理利用水域生物资源的同时,以资源为依托,以科教兴渔、依法兴渔为手段,注重挖潜与开发并举,产量与质量并重,常规与特养并行;并以提高产品质量、增加效益为重点,抓好淡水水产良种的引进、繁育、推广及改革养殖模式;应尽快实施和落实"内陆水域水产养殖规划",发展区域特色渔业,延伸产业链,努力推进淡水渔业产业化进程。

关键词： 水产养殖系统   环境损害成本   条件价值评估(CVM)   支付意愿(WTP)  

摘要： 水产养殖生态系统为人类提供了巨大的生态服务价值,但也造成一定程度的环境污染。本文利用CVM方法调查了淀山湖区域居民对水产养殖系统环境损害成本的支付意愿。分析结果表明,只有23.5%的居民对解决水产养殖造成的淀山湖生态环境损害存在支付意愿。利用单边界两分式问卷调查发现,对于水产养殖生态系统的环境污染治理的平均支付意愿为15.92元/人·年。据此计算,淀山湖周边三镇水产养殖系统的环境损害成本为每年276.7万元。居民治理水产养殖环境污染的支付意愿受收入、性别等社会经济因素的影响。

关键词： 淡水养殖鱼类   异味   消除技术   美国农业部   动物肌肉   水产品   土腥味   下水道  

摘要： 异味就是水产动物肌肉中存在的难闻气味。在淡水养殖鱼类中以土腥味、下水道味、菜味和哈喇味常见，其中土腥异昧最常见，危害也最大。关于土腥异味有许多表述方法，表达相似含义的还有土霉味、嗅味等。土腥异味问题影响到水产品的食用口感，导致养殖或捕捞效益下降。据美国农业部估计，仅因鲶鱼土腥异味问题，养殖者每年要损失收入1．5千万～2．3千万美元。

关键词： 淡水养殖   厚颌鲂   养殖鱼类  

摘要： 厚颌鲂是我国长江上游地区的特有鱼类,具有很高的营养价值。目前,在厚颌鲂的成鱼单养及人工繁殖的研究方面取得了较好的效果,为厚颌鲂的养殖推广奠定了基础。

关键词： 拉曼光谱   淡水珍珠   文石   六方碳钙石  

摘要： 采用3个不同的激发波长λ=514、633和785 nm对淡水养殖珍珠进行了较为系统的原位拉曼光谱研究,结果表明:当λ变化时,所有珍珠中所探测到的无机物拉曼峰频率没有频率色散现象;进一步证实了优质珍珠主要由文石组成,劣质珍珠主要由六方碳钙石组成;低于700 cm-1的晶格振动峰随着激发波长的增大强度增强,且劣质珍珠拉曼光谱低频区峰数较多,其碳酸钙晶体择优取向能力较差,说明珍珠的质量和珍珠所含晶型有明显关系。

关键词： 养殖技术   金钱龟   乌龟   社会主义新农村建设   规模化养殖   淡水养殖   经济发展   茂名市  

摘要： 乌龟和金钱龟，分别是目前较为廉价和昂贵的2种常见淡水养殖龟类。养殖前者投资小，但需要规模化养殖才能获得较好的效益；养殖后者虽然投资大，但其效益高。我省规模化养殖金钱龟的地方是茂名市的沙琅镇。2008年沙琅镇驯养金钱龟亲龟2149只，产小龟3815只，产值4387万元。养龟业对提高沙琅镇居民生活水平、促进沙琅镇经济发展、推动沙琅镇社会主义新农村建设起到了积极的促进作用。

关键词： 泥鳅   池塘养殖   淡水养殖   换水  

摘要： 泥鳅肉质鲜美、营养价值高,深受消费者青睐。近年国际市场需求旺盛,销售紧俏,市场价格不断攀升。2008～2009年,东北市场零售价20元/公斤,2010年初达40元/公斤,经济效益可观。池塘养殖操作简单、便于管理,易于掌握。

关键词： 淡水养殖   赤眼鳟   脾胃虚寒   一龄草鱼   雅罗鱼亚科   经济鱼类   营养丰富   鲤形目  

摘要： 赤眼鳟，属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科．赤眼鳟属，俗称红眼棒、野草鱼、醉角眼、红眼鳟、红眼鲮等。是江河中主要优质经济鱼类之一。其肉质细嫩。味道鲜美。营养丰富，深受消费者青睐。该鱼具有生长快、适应性强、食性杂、养殖成本低、商品鱼售价高．体形酷似一龄草鱼等优点，其肉具有暖中和胃的功效，主治反胃吐食、脾胃虚寒、作泻等症。是当前淡水养殖的热门品种。

关键词： 淡水养殖鱼类   广东省   种苗   养殖面积   年产量   养殖水面   淡水渔业   罗非鱼  

摘要： 广东目前共有淡水养殖水面35万公顷，其中池塘养殖面积为26万公顷。全省生产淡水鱼苗3967亿尾，淡水鱼种27．4万吨，淡水养殖产量为291．11万吨，淡水渔业产值为345亿元。其中草鱼56．03万吨，罗非鱼51．78万吨，鳙31．56万吨。另外，年产量超过10万吨的淡水养殖鱼类还有鲢、鲤、鲫、鲈鱼、鳜鱼等。广东省淡水养殖无论在产量、产值和养殖面积均位于全国前列。