关键词： 养殖业   发展速度   国内   水产品产量   出栏量   改革开放   海洋捕捞   淡水养殖  

摘要： 改革开放以来，国内养殖业得到了巨大发展，从农牧渔的比重来看，农业下降了14％，而牧业和渔业分别上涨8％和4％。从牧业来看，肉蛋奶产量增加明显，其中肉类增加4800万吨，奶类增加3300万吨，禽蛋增加2400万吨。同时牲畜的出栏量和存栏量也增幅明显：其中生猪出栏增加36647万头，存栏增加13446万头，肉牛出栏增加近4000万头，羊存栏增加9834万头。从渔业来看，水产品产量增加3510万吨，海洋捕捞增加1838万吨，淡水养殖增加1673万吨。但同时国内养殖业发展仍面临诸多问题。

关键词： 繁育技术   青虾苗   淡水养殖   低盐度水域   日本沼虾   长臂虾科   自然水域   营养丰富  

摘要： 青虾，又名河虾，学名日本沼虾，分类学上隶属于甲壳纲，十足目，游泳亚目，长臂虾科，沼虾属。青虾是一种纯淡水虾，其繁殖和生长均在淡水中完成，但在沿海低盐度水域中也能生存。广泛分布于全国各地的自然水域。青虾已成为我国重要的淡水养殖虾类，营养丰富，经济价值较高，是渔业增效、渔民增收的主要途径。青虾既可进行主养，也可进行混养。青虾苗繁育是养殖青虾的基础条件，一套成熟的良种青虾苗繁育技术，对于发展青虾养殖生产具有重要的意义。

关键词： 淡水养殖   大丰市   江苏省   成绩   养殖面积   发展资金   养殖贝类   ha  

摘要： 本刊讯：近几年来，江苏省大丰市每年投入滩涂渔业发展资金均达1．5亿元以上，滩涂提水养殖面积已发展到1．1万ha，高涂蓄水养殖面积0．28万ha，滩涂、沿海养殖贝类和紫菜养殖面积分别达0．73万ha、0．8万ha。

关键词： 生态防治技术   养殖病害   淡水   集约化水产养殖   生态平衡   生物防病   微生态系统   食品安全  

摘要： 在当今关注食品安全、提倡健康养殖的大环境下，消费者对水产品的质量要求越来越高，养殖户对渔药的使用也越来越谨慎。减少用药、控制药物残留已成为集约化水产养殖的重点。其实预防细菌性和水质性的疾病不一定非得用药解决，甚至一些寄生虫的疾病也可采用生物的方法予以防治。在养殖过程中，应用生态平衡的原理，稳定池塘水体中微生态系统，合理地利用各种鱼类生活习性的互补性进行适当混养，促进水体的良性循环和动态平衡，达到以水养鱼、以鱼净水、生物防病的目的。

关键词： 淡水养殖业   滦南县   养殖产量   发展历史   养殖面积   渔业经济   养殖生产   养殖户  

摘要： 滦南县淡水养殖起步较早,有着辉煌的发展历史.近年来,淡水养殖产量逐年递增.2007年,全县养殖面积为1 906.3 hm2,产量已达21416 t.但是,随着渔业经济形式的不断变化,本县淡水养殖业的弊端也逐渐显现出来.尤其是2005年春季,淡水鱼价格普遍下跌,养殖户出现大规模亏损,有的甚至因卖不出去而造成压塘,极大地挫伤了养殖户的积极性,直接影响了今后的养殖生产和发展.

关键词： 淡水养殖   鱼类饲料   模式化   配方   饲料技术   养殖种类   鱼类营养   基础研究  

摘要： 我国的淡水鱼类营养与饲料技术从20世纪70年代开始至今。已经经历了30多年的发展历程，目前水产饲料的总产量已超过1000万吨，在饲料总量中的比例超过了10％。总体分析，我国淡水鱼类营养与饲料学的基础研究和技术研究还处于一个发展的初级阶段，研究的力量也非常薄弱，主要表现为基础研究成果对应用技术研究和生产技术的支撑作用还较为有限，目前我国淡水养殖有近100个种类，重要养殖种类有20多个，而制定出营养标准的种类还不到10个。

关键词： 鲈鱼养殖   咸淡水养殖   技术   淡化养殖   半咸淡水   经济效益   养殖户   半咸水  

摘要： 随着人工淡化养殖鲈鱼技术的突破,市场上销售的大多是淡水鲈鱼,但口感、肉质、风味远不如半咸淡水的商品鲈鱼,市场差价每千 克达15元左右。近年来，我镇许多养殖户利用打咸水井的办法或选择临海的水域建造池塘，进行半咸水鲈鱼养殖，取得了较高的经济效益。现将技术要点介绍如下：

关键词： 产品质量监测   水产品   潮州市   评价   渔业经济发展   养殖面积   海水养殖   淡水养殖  

摘要： 潮州市地处闽粤交界，是广东省十四个沿海市之一，渔业经济发展迅猛。2007年全市水产养殖面积10877．75公顷，其中海水养殖面积5958．75公顷，淡水养殖面积4919公顷；水产品总产量17．06万吨，总产值15．48亿元，分别比上年同期增12．3％和16．4％，其中海水养殖产量9．03万吨，比增12．04％；淡水养殖产量4．19万吨，比增12．67％；

关键词： 淡水虾类   养殖产业   江苏   养殖面积   淡水养殖   南美白对虾   罗氏沼虾   克氏螯虾  

摘要： 青虾、罗氏沼虾、克氏螯虾、南美白对虾等淡水虾类的养殖，是江苏仅次于河蟹养殖的第二大主导产业。2006年，全省淡水虾类养殖面积（含半咸水）达158．48万亩，占淡水养殖面积的16．38％；养殖产量24．29万吨，占淡水养殖总产的9．9％；虾业产值64．66亿元，占淡水养殖产值的17．60％。淡水虾类养殖己成为江苏渔业增效、渔农民增收的又一重要项目。

关键词： 淡水养殖   生产特点   水产健康养殖   质量安全意识   渔业生产   产品供应   市场价格   农产品  

摘要： 2007年，各级政府加大渔业扶持力度，广大渔民生产热情不减，水产健康养殖全面推进，质量安全意识普遍提高，全国渔业保持良好的发展态势。在主要农产品供应趋紧、价格大幅上涨的形势下，渔业生产稳定发展，水产品供应充足，市场价格平稳，为保障农产品供给发挥了重要作用。