关键词： 淡水养殖   养蟹  

ISBN: (纸本)9787109153318

摘要： 本书采用讲座形式，将我国河蟹业的发展现状、市场分析、基础知识、养殖设施建立、养殖技术、各种养殖模式和疾病防治做了详细介绍。

关键词： 淡水养殖   青虾   问答  

ISBN: (纸本)9787109153158

摘要： 本书为青虾养殖技术的科普性实用读本。全书共分五部分，以问答形式从概述、基础生物学、苗种繁育、健康养殖、病害防治等方面，较为系统地介绍了青虾养殖各个阶段的操作要求和关键技术。内容丰富，语言简洁，通俗易懂，实用性、可操作性强。

关键词： 淡水养殖   养蟹   问答  

ISBN: (数字)7502779027 ISBN: (纸本)9787502779023

摘要： 本书以问答与图解的方式比较系统地介绍了河蟹的生物学特性、仔蟹培育、1龄蟹种的培育、河蟹成蟹养殖、河蟹生态混养技术、河蟹的疾病防治等河蟹养殖的最新技术。

关键词： 龟科   淡水养殖   图谱  

ISBN: (纸本)9787109155022

摘要： 本书以李艺20多年的金钱龟养殖技术为主要内容，金钱龟之名初考、种类与分布、生活习性等是本书的基本内容，特别介绍了金钱龟的识别、金钱龟的杂交、饲养池类型和金钱龟养殖现状等实用知识。

关键词： 渔业   水产业   水产品批发市场   网箱养鳝   增殖放流   水产行业   池塘养殖   淡水养殖   迟缓爱德华氏菌病   对虾病毒病   农贸市场   水产品质量安全   水产加工   渔业资源   水产资源  

摘要： 水科院2011年度工作会议召开日前,中国水产科学研究院2011年度工作会议在北京召开。会议系统总结了全院2010年和"十一五"工作成绩,科学分析了当前发展形势,明确了"十二五"发展目标和重点任务,全面部署了2011年工作。农业部副部长张桃林出席会议并作重要讲

关键词： 长丝鲈   池塘养殖   淡水养殖   淡水鱼类  

摘要： 长丝鲈为东南亚特产淡水鱼类,是一种食用、观赏兼具的热带鱼品种。该鱼生长速度快,群体产量高,当年苗种经8个月饲养可达800～1000克;最大个体可达20千克;蛋白质成分丰

关键词： 池塘   淡水养殖   水质   模糊综合评价  

摘要： 以池塘淡水养殖水质为研究对象,在综合分析池塘水质各影响因子的基础上,通过专家问卷调查法和德尔裴法对水质因子的重要程度进行了排序,建立了池塘水质评价指标体系和评价标准,用重要程度法和实测值相对隶属度法确定了指标权重,建立了池塘水质模糊综合评价模型,并设计和实现了淡水池塘养殖水质模糊综合评价系统。将该系统应用于某企业淡水养殖池塘水质的评价,取得了较好效果。

关键词： 锯缘青蟹   海水养殖   淡水养殖   肌肉   营养成分  

摘要： 利用常规的营养测试方法对海水与淡水养殖锯缘青蟹的肌肉营养成分进行初步研究。结果显示:海水养殖锯缘青蟹水分、粗灰分、粗蛋白和粗脂肪含量分别为70.26%、4.59%、15.57%和1.09%;淡水养殖锯缘青蟹则分别为78.36%、4.35%、17.42%和0.75%,表明不同养殖环境中的锯缘青蟹的肌肉水分含量差异较大。共检测出17种氨基酸,海水与淡水养殖锯缘青蟹肌肉中的必需氨基酸占总氨基酸的比例分别为34.39%和31.20%,构成比例均符合联合国粮农组织/世界卫生组织的评价标准。海水养殖锯缘青蟹肌肉必需氨基酸指数(EAAI)为85.20,而淡水养殖锯缘青蟹则为68.35。海水与淡水养殖锯缘青蟹肌肉的第一限制性氨基酸均为缬氨酸。海水和淡水养殖锯缘青蟹肌肉脂肪酸中,前者的饱和脂肪酸含量要显著高于后者(P<0.05),EPA+DHA含量分别为11.18%和9.27%,差异不显著(P>0.05)。综合数据表明,海水养殖锯缘青蟹肌肉的营养价值稍优于淡水养殖锯缘青蟹,而风味稍差于淡水养殖锯缘青蟹。

关键词： 淡水养殖珍珠   常德市水体   主要水质因子  

摘要： [目的]探讨淡水养殖珍珠对常德市水体主要水质因子的影响。[方法]选取4个珍珠池塘养殖水面进行跟踪调查研究，对水体中的透明度、pH值、溶解氧、总氮、总磷、化学耗氧量、生化需氧量等水质因子进行测定。[结果]5～9月是三角帆蚌的快速生长时期，随着其生命活动增强，可使水体透明度增加，其增加幅度达96．4％，使水体中总氮、总磷、化学耗氧量、生化需氧量含量明显下降，分别下降67．2％、67．2％、40．3％和24．6％。[结论]淡水养殖珍珠可明显起到了控制水体富营养化的作用。

关键词： 审定委员会   淡水虾蟹   新品种   青虾   太湖   淡水养殖   科研工作   虾蟹类  

摘要： 由水科院淡水中心研发的青虾新品系“太湖1号”通过了全国水产原良种审定委员会审定，并被授予水产新品种证书（品种登记号：GS－02—002—2008），该品种是我国审定通过的第一个淡水虾蟹类新品种，对我国淡水虾蟹类科研工作的进一步发展具有重要意义。青虾是我国重要的淡水养殖虾类，年养殖产量约20万t，年产值约70亿元。