关键词： 刀鲚   半咸水   消化酶   抗氧化酶   非特异性免疫酶   代谢酶  

摘要： 为探究刀鲚(Coilia nasus)在半咸水(盐度为8.7~12.5)和淡水养殖条件下消化、抗氧化、非特异性免疫及代谢能力的差异,本研究采用池塘套养方式,以同批次人工繁育的刀鲚1~+龄鱼为研究对象,进行为期210d的养殖实验。结果显示,半咸水养殖刀鲚(以下简称半咸水刀鲚)的生长速度显著大于淡水养殖刀鲚(以下简称淡水刀鲚)(P<0.05),其对蛋白质和淀粉的消化能力均高于淡水刀鲚,而对脂肪的消化有所减弱。其中,半咸水刀鲚的4种内脏器官的淀粉酶(AMS)活力均大于淡水刀鲚,但差异不显著(P>0.05);胃和肝中蛋白酶活力均显著大于淡水刀鲚(P<0.05),肝和盲囊中脂肪酶(LPS)活力均显著低于淡水刀鲚(P<0.05)。半咸水刀鲚的AMS、蛋白酶活力大小顺序均为盲囊>肠>胃>肝,而LPS活力大小顺序为肠>盲囊>胃>肝;淡水刀鲚的AMS、蛋白酶和LPS活力大小顺序均为盲囊>肠>胃>肝。半咸水刀鲚的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力及丙二醛(MDA)含量均显著升高(P<0.05),而过氧化氢酶(CAT)活力显著降低(P<0.05);其肝脏中碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活力均显著低于淡水刀鲚(P<0.05),半咸水对刀鲚谷草转氨酶(AST)活力无显著影响,但会显著降低谷丙转氨酶(ALT)活力。研究表明,半咸水养殖条件不仅促进了刀鲚的生长,提升了刀鲚对蛋白质和淀粉的消化能力,还通过提高SOD和GSH-PX活力来提升刀鲚免疫力,减少外界环境威胁。综上所述,刀鲚更适合在半咸水中进行养殖,建议今后可用半咸水(盐度为8.7~12.5)养殖1~+龄刀鲚。

关键词： 长江流域   氮   磷   淡水养殖  

摘要： 本研究利用集成式环境评估模式—营养盐模型(IMAGE-GNM),计算了2003—2018年长江流经主要省份淡水养殖引起的总氮(TN)和总磷(TP)年排放量。结果显示,长江流域淡水养殖产生的TN和TP释放量具有一致的空间分布,由湖北、湖南和江西省组成的中游占淡水养殖TN和TP总排放量的60%以上;2003—2018年长江流经的主要省份淡水养殖的TN和TP负荷均呈增长趋势,且TP的增长幅度略高于TN;长江流域淡水养殖TN和TP的年排放量分别占2010年长江N、P输送量的7.93%和13.65%,是长江水体N、P营养盐重要的来源;淡水养殖污染的N/P介于6.35~12.53之间(质量比),也对长江水体N/P失衡起到了一定的缓解作用。本研究估算与观测结果一致性较高,相关估算在一定程度上反映了长江流域养殖污染的现状;随着淡水养殖过程中N、P释放通量的增加,河流—河口富营养化的程度可能会加剧,值得进一步的关注。

关键词： 淡水养殖   水产养殖动物   调控技术   调控措施   悬浮颗粒   溶解物   生长发育   水色  

摘要： 在淡水养殖中,水质的优劣都要看水色的变化,水色的变化要看浮游生物的种类、有机溶解物、悬浮颗粒的多少等来监测。通过科学的方式控制水质,采取针对性的调控措施,确保水产养殖动物正常生长发育。

关键词： 南美白对虾   淡水养殖   国内经济发展   营养价值   营养丰富   养殖规模   技术要点   矿物质  

摘要： 南美白对虾营养丰富、味道鲜美,肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,老少皆宜,因此深受中国广大民众喜爱,具有较高的经济价值。南美白对虾富含蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,还含腆质,营养价值极大。随着国内经济发展,市场对其需求量逐渐增加,南美白对虾的养殖规模也不断在扩大。

摘要： 淡水小龙虾学名为克氏原鳌虾,原产于美国,自从20世纪80年代,我国的水产专家开始关注研究小龙虾,现已广泛分布于我国长江中下游地区.小龙虾因其肉质鲜美、营养丰富、氨基酸含量高等特点,深受广大美食家的青睐.虾类养殖以其成本低、周期短、见效快、收益高等自身优势,已成为我国水产养殖的重要组成部分和热门养殖品种.基于此,本文将从淡水小龙虾的养殖价值、生活习性、养殖技术要点、病害防治、繁殖技术、捕捞与运输等方面进行阐述,希望能够给相关小龙虾养殖者提供参考,推动我国水产养殖业的快速发展.

关键词： 淡水养殖   增氧机械   使用技术  

摘要： 氧的溶解度是动物生存的基本条件.养殖生产一般采用机器增氧.目前主要的曝气机有水轮型曝气机、飞轮型曝气机、微抛物型曝气机、水泵型曝气机等.利用不同曝气机的特点,可多机组合,实现平衡充氧,使用过程中需要定期维护,防止漏电损坏,微孔充氧套导管需配备水开关、气动开关.除工厂化养殖外,应遵循晴天中午开、阴天清晨开、连绵阴雨天半夜开、傍晚不开、浮头早开等开机原则.

摘要： 当前随着人们物质生活水平的显著提升,再加上国家对食品质量安全的重视程度不断增加,绿色生态食品逐渐受到了社会大众的青睐和追捧.

关键词： 淡水   养殖   发展问题  

摘要： 淡水养殖是我国重要的产业,在提高国民经济水平方面起着重要作用,虽然近几年因各种因素影响出现养殖面积下滑问题,但总体养殖规模、养殖产量以及养殖效益呈稳定上升趋势,由此可见我国淡水养殖发展前景较为良好,且随着市场对淡水养殖产品的需求不断增加,将进一步促进淡水养殖发展.在此情况下,为促使淡水养殖形成更为完善的标准化、规范化生产体系,实现产业结构转型升级,进而保障产业效益最大化,应对淡水养殖健康发展对策展开深入的探索.基于此,本文将分析我国淡水养殖发展现状,在此基础上把握淡水养殖发展问题,提出促进淡水养殖高质量可

摘要： 伴随当前国民经济实力的增强,促使人们饮食需求水平大幅提升和改善,并注重追求更高营养价值的食品.南美白对虾,由于口感较为细腻、肉质鲜美,以及良好的营养价值、经济性,受到了消费者的喜爱.

关键词： 绿色生态养殖技术   淡水养殖   应用探究  

摘要： 近年来随着社会经济的迅速发展，人们对于生 活质量要求越来越高，更加关注食品的安全性，绿色 生态养殖技术作为一种新兴的淡水养殖模式，优化了 预期的生态养殖效果，打造符合生物习性和特点的生 态养殖环境，不断推动着淡水养殖业的发展。基于 此，本文深入分析了绿色生态养殖技术的应用优势， 为其在淡水养殖中的投入使用，提出几点建议。