关键词： 示范样板   昌宁县   稻田养鱼   淡水养殖   丰收   云南省  

摘要： 云南省昌宁县面对今年百年不遇的气象干旱,通过大力推广和发展稻田养鱼,贯彻落实上级"小春损失大春补"的指示精神,充分彰显渔业在促进

关键词： HACCP   淡水养殖   应用探讨  

摘要： 本文通过对湖北省主要水产养殖地开展实地调研,将走访的21家养殖场按1000亩为规模界限分为大型养殖场(≥1000亩)和小型养殖场(<1000亩)。针对养殖过程中易出现问题的关键环节,我们将调研所得数据通过SPSS软件进行了分析。结果表明,除在养殖场地的清淤消毒、饲料来源、养殖场的日常维护等环节上两种规模的养殖场存在显著性差异外(P<0.05),在其他养殖环节上都没有统计学上的显著性差异(P>0.05)。在实际中,两种渔场的差别主要集中在规模化和规范化上,造成这些差别的原因既有人为因素也有技术、经济等方面的因素。这些养殖过程中的差别使得大型国有养殖场在水产品的产量和质量上都优于个体养殖户。因此我们需要采取有效的手段通过对养殖过程的控制来保证水产品的优质优量。 HACCP是一种针对生产过程各环节的控制,它可以通过有效的预防控制措施来保证最终产品的质量安全。鉴于此,我们根据HACCP原理对淡水养殖的过程进行了危害分析,确立了养殖场地的选择、养殖所需水质、鱼苗的选择与投放、日常管理(饲料及渔药的选择与投放等)这四个关键控制点,并制定了相应的控制措施,希望可以通过对养殖过程的控制来更好的保证水产养殖品的质量。同时,为了更好的贯彻健康生态养殖的理念,本文还提出了HACCP体系在我国淡水养殖业中推广的几点建议。

关键词： 水产养殖   工业化   淡水养殖   海水养殖  

摘要： 无论是海水养殖还是淡水养殖现在都面临着从传统走向现代的转折，水产养殖需要整体向工业化的高度提升。

关键词： 黄鳝属   淡水养殖  

ISBN: (纸本)9787109147201

摘要： 本书以传授经验的方式，向读者介绍了近百种养殖黄鳝的奇妙法和几十个作者过去保密的养鳝诀窍。为养鳝朋友解决了许多的技术难题。

关键词： 淡水养殖水体   复合菌   COD   水净化  

摘要： 对从湖南长沙与湖南岳阳等地的淡水养殖场的池塘中取得的水样与泥样,经过富集培养,分离到12株生存能力强的菌株,通过复筛,分离纯化得到3株高效降低COD的菌。以亚硝酸盐为唯一氮源,分离纯化得到一株高效亚硝酸盐去除菌。通过观察这4株菌的菌落形态、生理生化特性及16sRNA测序鉴定为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、巴斯德酵母和假单胞菌属。 养殖鲫鱼实验结果表明分离得到4种菌对养殖鱼类是安全的；拮抗实验结果表明4种菌之间无拮抗作用；抑菌实验表明枯草芽孢杆菌与地衣芽孢杆菌对大肠杆菌与沙门氏菌有一定抑菌作用,而巴斯德酵母与假单胞菌则没有抑菌作用。 本研究对枯草芽孢杆菌与地衣芽孢杆菌的发酵条件进行了优化,研究了亚硝酸盐浓度、pH、温度、接种量4个因素对假单胞菌去除亚硝酸盐的影响。在模拟养殖水体中,研究了各单一菌降低淡水养殖水体的COD、氨氮、亚硝酸盐、硫化物的特性。其中枯草芽孢杆菌对COD的降低率和氨氮的去除率最高,分别为89.50%、80.89%；巴斯特酵母对硫化物的去除率最高,为75.28%；假单胞菌对亚硝酸盐的去除率最高,为98.29%。研究了4种复合菌(B：枯草芽孢杆菌：地衣芽芽孢杆菌=1：1,C：酵母菌：地衣芽孢杆菌=1：1,D：枯草芽孢杆菌：地衣芽孢杆菌：酵母菌=1：1：1,E：枯草芽孢杆菌：地衣芽孢杆菌：酵母菌：假单胞菌=1：1：1：1)降低COD、氨氮、亚硝酸盐、硫化物特性,其中复合菌E的效果最好,COD的降低率为95.82%,氨氮的去除率为88.39%,亚硝酸盐的去除率为84.55%,硫化物的去除率为86.51%。 选用复合菌E进行养殖场应用实验,该复合菌能够改善养殖水体水质,实验池塘的COD降低了51.67%,氨氮去除了81.63%,亚硝酸盐去除了84.4%,硫化物去除了78.57%。复合菌E可净化淡水养殖水体,且效果较好。

关键词： 淡水养殖   产业结构   优化   调整  

摘要： 我国是世界淡水养殖大国,淡水养殖业是我国渔业的重要组成部分。如何推动淡水养殖业的发展,提高产业竞争力,是当前研究的重点问题。分析我国淡水养殖业的现状,提出产业结构调整的一些建议。

关键词： 翘嘴红鲌   池塘养殖   淡水养殖   上市规格  

摘要： 翘嘴红鲌又名白条、和顺、太湖白鱼,是闻名的"太湖三白"之一,其个体大、肉质鲜美细嫩,为鱼中上品。目前市场畅销,价格居高不下,随着天然翘嘴红鲌资源日益衰退,开展人工养殖已势在必行。现将翘嘴红鲌池塘养殖技术介绍如下:

关键词： 泥鳅   淡水养殖  

ISBN: (数字)9787122116628 ISBN: (纸本)9787122116628

摘要： 全书系统地介绍了泥鳅的种类、分布、形态特征、生活习性与食性、苗种繁育、成鳅饲养、营养与饲料、病害防治以及捕捞、暂养与运输等知识，内容均来自第一手资料，与生产实际结合紧密，力求使读者一看就懂、一学就会，真正体现泥鳅养殖的指导作用。本书构思新颖、文字简练、通俗易懂、图文并茂、可操作性强，反映了当前我国泥鳅养殖的最新技术成果，可谓集科学性、实用性、先进性和趣味性于一体，是一本不可多得的农业大众科技读物。

关键词： 网箱养殖   养殖水体   黄鳝   排水系统   无公害食品   聚维酮碘   淡水养殖   用水标准   进水口   水域面积  

摘要： 1.网箱制作黄鳝网箱养殖的水域面积一般为1.515亩（1亩=667平方米）,水深13米,要求环境安静,水位稳定,排灌方便,水质符合无公害食品淡水养殖用水标准。养殖水体应设置独立的进、排水系统,进水口高出水体水面20厘米左右,排水口位于水域最低处。

关键词： 北方地区   淡水养殖   问题与对策  

摘要： 近几年由于有关与淡水养殖相关的物资的价格不断地上涨,而且渔业产品的价格相对稳定,使北方淡水养殖业的发展受到制约。本文将以北方淡水养殖中存在的问题为视角,对促进北方淡水养殖业发展的对策进行探讨。