关键词： 驯化试验   海水驯化   虹鳟鱼   三倍体   生长水温   淡水养殖   冷水性鱼类   饲料转化率  

摘要： 虹鳟鱼属冷水性鱼类，其正常生长水温为1～24℃，最适水温为14～16℃，虹鳟鱼对盐度变化有较高的耐受能力，经过驯化，可以在咸水、半咸水中养殖。有报道表明，虹鳟鱼经过海水驯化后，其肌肉品质提高，口味也更受消费者青睐，其市场价格较淡水养殖的虹鳟鱼相比也有较大幅度提高。三倍体虹鳟鱼体内有三套染色体，与普通二倍体虹鳟鱼相比，具有不育、生长快、个体大、饲料转化率高、抗病力强、肉质更鲜嫩等优点。为了培育肉质好、味道更鲜美、经济价值更高的三倍体虹鳟鱼，提高养殖效益，葫芦岛市海洋与渔业科学研究所于2012年的4月份开展了三倍体虹鳟鱼的海水驯化试验。

关键词： 中职   淡水养殖   鱼类学   课程改革   策略  

摘要： 分析中职淡水养殖专业鱼类学课程教学中存在的问题,探讨中职淡水养殖专业鱼类学课程改革的策略。

关键词： 珍珠粉   机械力化学作用   文石   频移  

摘要： 采用高分辨透射电镜、场发射扫描电镜、傅里叶变换红外光谱、X射线粉晶衍射对淡水三角帆蚌养殖珍珠中生物文石的微结构特征及机械力研磨对文石晶体结构的影响进行研究。结果表明,珍珠粉制备过程中,随着研磨强度的增大,珍珠中的生物成因文石的红外光谱图中反对称伸缩振动谱带出现较明显的红移,谱图中的面外弯曲振动谱带同时出现蓝移;基于文石的热处理研究初步认为,机械力研磨过程中产生的热量是导致文石红外特征吸收峰发生频移的直接因素;机械力研磨初期,片层状珍珠粉颗粒逐渐分散并进一步微细化,随着研磨强度的增大,粉体颗粒进一步细化,但是因其表面能的增大而出现团聚。

关键词： 淡水养殖   水质   水体生态   氨氮浓度   亚硝酸盐   化学物质   蛋白含量   游离氨  

摘要： 1．水质的好坏对淡水养殖的影响 1.1水体中氨氮存在的影响 水体中一般存在着诸如氮气、游离氨、离子铵、亚硝酸盐、硝酸盐和有机氮等化学物质，而氨氮是游离氨和离子铵的合称。氨氮主要来自于水体中的营养物，如肥料和饲料、排泄物，以及当水体的温度、盐度和pH值升高时。底层有机物的分解，一般来说水体生态中氨氮浓度与饲料蛋白含量密切相关，这也是为何精养池中常发生“富氮”有害现象的原因。

关键词： 鲈鱼   养殖   泥塘   培育   水质   病害防治  

摘要： 鲈鱼又称花鲈、花寨、鲈子鱼等,其体侧较扁,头部除吻端及两鬲外均被鳞履盖,具有完整侧线,体侧上增部及背鳍上有黑色斑点,生活在咸淡水处或是淡水中,具有较强的季节性活动,而且活动时通常都会结群。以鱼、虾为食,个体较大,肉质鲜美,具有丰富的营养价值。属于经济鱼类,也是发展养殖的重要鱼种。文章对鲈鱼的养殖技术进行了具体的阐述,以供养殖业户必要的参考。

关键词： 北方淡水养殖   问题   发展对策  

摘要： 本文介绍了北方淡水养殖中存在的问题,提出了促进北方淡水养殖业发展的对策。

关键词： 龙虾科   淡水养殖  

ISBN: (纸本)9787111457428

关键词： 试验推广   产业技术   小麦   试验示范   节水技术   淡水养殖   山前平原   品种筛选  

摘要： 河北省农业厅从2013年开始，在全省范围内，首批组建了11个产业技术体系创新团队，分别是小麦、玉米、棉花、蔬菜、生猪、奶牛、鸡蛋、特色海产品、淡水养殖、食用菌和中药材，主要任务是立足本产业发展，深入调研，开展本项目的试验开发研究，促进各产业的发展，在省内建立了8个小麦综合试验推广站。辛集市为“山前平原石家庄小麦高产节水综合试验推广站”，主要进行小麦品种筛选、农机具展示、高产节水技术等试验示范。试验推广站建立以来，按照省厅的要求，开展了一系列工作，发挥着试验站的示范推广作用。

关键词： 人工养殖技术   防治技术   鳗病   淡水养殖   营养丰富   养殖前景   饲料来源   鳗鱼  

摘要： 鳗鱼属淡水养殖的名贵鱼类，肉嫩、味美、营养丰富，有去瘀生新、滋补调养等功效。近年来，由于大量捕捞，野生鳗鱼越来越少，人工养殖前景看好。鳗鱼生长迅速，适应性强，即使在溶氧很少、其他鱼类不能生长的水域也能正常生长。人工养殖技术要求不高，饲料来源较广，春夏投放鳗种，春节前后即可上市，

关键词： 花鲈   品质   海水养殖   淡水养殖   营养成分   甜菜碱  

摘要： 对使用同种饲料分别用淡水和海水养殖的花鲈进行感官评价、基本营养成分、脂肪酸组成及含量分析。结果表明,在感官总评价、鲜味和甜味方面,海水养殖花鲈高于淡水养殖花鲈,且淡水养殖花鲈带有明显的鱼腥味。海水养殖花鲈粗蛋白含量比淡水养殖花鲈高2.17%,粗脂肪含量比淡水养殖花鲈低34%,显示出明显差异性,但二者肌肉脂肪酸组成种类上比较相似,部分脂肪酸含量有较大差异。海水和淡水养殖花鲈鱼肉矿物质含量差异不大。海水养殖花鲈中的甜菜碱含量1.81mg/g,高出淡水养殖花鲈50%以上。