关键词： 低胆固醇   体色   淡水养殖   五大淡水湖   中国渔业协会   水域资源   淮河下游   行业协会组织   国家森林公园   第一山  

摘要： 盱眙龙虾采用淡水养殖,个儿大体长,体色红亮,富有光泽,肥硕饱满,肉质鲜嫩,腹部污染物沉积少。熟后鲜红光亮,红色度、明度（亮度）高。含有丰富的钙、磷、铁等元素和人体所需的多种维生素,特别是矿物质硒含量较高,是肉质嫩、高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优质水产品。

关键词： 南美白对虾   淡水养殖   高效养殖技术   规格   水产技术推广   技术示范   精养技术   示范户  

摘要： 2015年，东港市水产技术推广站进行了“淡水养殖南美白对虾高产技术示范推广”项目，核心示范区9个，核心示范面积400亩，推广微盐养殖法和半封闭生态精养技术，有力地推动了当地淡水养殖南美白对虾产业的发展，涌现了一批高产高效示范户。其中，对虾规格最大、效益最好的示范户，单池最高亩产580千克，单池最大规格32尾／千克，售价64元／千克，远远高出当地的平均水平。

关键词： 鱼类疾病   淡水养殖   防治技术   泥鳅   柱状屈桡杆菌   嗜水气单胞菌   流行季节   假单胞菌  

摘要： 6．烂鳃病 【病原体】柱状屈桡杆菌（Flexibacter columnads）、嗜水气单胞菌（Aewmonns hydrophila）和假单胞菌（Pseudomonas sp．）等。 【流行与危害】在春季该病流行季节以前，带菌鱼是最主要的传染源，其次是被污染的水及塘泥。在该病流行季节，病鳅在水中不断散布病原菌，感染是鱼体与病原直接接触引起的。当鳃受损（如被寄生虫寄生，或受机械损伤等）后特别容易感染。

关键词： 小龙虾   农业经济发展   日记   经济发展模式   中国水产   克氏原螯虾   淡水养殖   养殖产业  

摘要： 克氏原螯虾，俗称小龙虾，自上世纪传入我国，发展至今已成为我国淡水养殖虾类中的重要经济品种，为我国农业经济发展和农民增收作出了重要贡献，但却长期饱受“绯闻”困扰。本期我们将拨开重重疑雾还小龙虾之清白；作为我国小龙虾养殖产业的代表性地区，江苏盱眙和湖北潜江，各自执掌一面，形成了盱眙和潜江两大小龙虾经济发展模式，并日益对我国小龙虾经济的发展壮大发挥着主导作用，我们同时邀请了两大地区的代表，让他们谈谈各自在小龙虾产业发展中的相关问题。炎炎夏季，红色风暴再次来袭，小龙虾的正确打开方式为何？《中国水产》将带您一同探讨。

关键词： 水产养殖   保险业务   金华市   淡水养殖   操作流程   业务发展   工作人员   兰溪市  

摘要： 2016年是水产养殖保险在淡水地区试行的第一年。婺城区、金东区和兰溪市作为金华市水产养殖的重点县（市、区），首当其冲成了淡水养殖互助保险业务开展的试点区域。日前，通过召集养殖户集中座谈和实地走访养殖场的方式，省渔业互保协会工作人员对全省的业务发展情况和操作流程等内容进行了全面详细讲解。

关键词： 多肉植物   家庭农场   江苏省句容市   千层塔   白色绒毛   玉露   赤山湖   湿地公园   电子商务平台   淡水养殖  

摘要： ＂熊童子＂形似刚出生的小熊掌,披着一层白色绒毛;＂山地玫瑰＂像绿色玫瑰花球,别致清新,文艺范十足;＂玉露叶片＂晶莹剔透,犹如工艺品般精致;＂茜之塔＂像千层塔一样玲珑堆叠……当你走进江苏省句容市锦鸿家庭农场,就会被这些种类繁多、外形别致的多肉植物所吸引。

关键词： 循环水养殖系统   海水网箱养殖   淡水养殖技术   封闭式循环水   陆基   经济效益   大西洋鲑鱼   美国市场  

摘要： 西洋鲑的海水网箱养殖年产量正向200万吨迈进，并已证明是一种具有成本效益和能效的养殖模式。近年来，随着技术进步，在陆基封闭式(LBCC)循环水养殖系统（RAS)中将大西洋鲑鱼从鱼卵养殖至4~5kg适销尺寸的淡水养殖技术已被证明是一种可行的生产技术。陆基养殖系统技术提供了可完全控制养殖环境的能力，并为养殖设施选在靠近市场的位置以及土地和电力成本具有竞争力的地点提供了灵活性。较之有赖于获得合适的沿海水域且供货市场运输距离相对较长的网箱养殖系统养殖生产大西洋鲑鱼，上述灵活性提供了独特的优势。本文提出了使用企业预算分析和LCA碳足迹评估方式，对使用陆基封闭式循环水养殖技术（LBCC-RAS)和海水网箱养殖技术（ONP)两种不同的生产系统从鱼卵到美国市场适销尺寸（批发）生产3300万吨有头去内脏(HOG)大西洋鲑鱼所需要的投资、生产成本、利润和碳足迹进行了分析，并对挪威的传统网箱养殖系统和美国的淡水LBCC-RAS设施养殖模式进行了比较。

关键词： 淡水养殖   水环境   影响  

摘要： 近些年,河南许昌市内的集约化淡水养殖比例越来越大,经过几年的发展已颇具规模。但是,随集约化淡水养殖的迅猛崛起,伴随而来的问题也不断显现。尤其是淡水集约养殖与水环境间的矛盾关系日趋突出。文章介绍许昌渔业发展现状,阐述了不同养殖方式对水环境的影响,以及水环境受到集约化淡水养殖的影响,分析两者间矛盾关系的同时阐述应对措施,以供参考和借鉴。

关键词： 产业技术体系   需求调研   综合试验   三角鲂   淡水养殖   渔业产量   渔业产业   养殖模式   苗种供应   捕捞过度  

摘要： 国家大宗淡水鱼产业技术体系杭州综合试验站（杭州市农科院水产所）根据体系＂十三五＂技术需求调研任务通知的要求,认真规划、积极实施,在调研期间得到了省、市、各区县水产行政主管部门、推广部门、行业协会以及水产专业合作社、龙头企业、养殖大户等的积极配合,现将此次调研工作总结如下。

关键词： 漠斑牙鲆   不饱和脂肪酸   养殖量   营养价值   淡水养殖   稚鱼   幼鱼   抗逆能力   产卵期   复合维生素  

摘要： 漠斑牙鲆又称美国漠斑牙鲆、南方鲆,属深海底栖鱼类,是美洲众多鲆鲽鱼类中个体最大的一种,漠斑牙鲆具有生长快、品质优、适应性广、抗逆能力强等特点,且肉质细腻、滑爽,含有大量的不饱和脂肪酸和DHA,具有很高的经济价值和营养价值,由于目前国内的养殖量很少,市场价格昂贵,淡水养殖的前景非常广阔。