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浓情端午 粽香校园 —— 第十八期左尧微言堂之走近一代粽师

        端午到,粽飘香。6月5日下午,在东校区图书馆九楼开展了第十八期左尧微言堂活动,50余名师生参加,一起体验端午风俗——包粽子。

        诸老大是江南粽子状元,源于浙江湖州,初创于1887年(清光绪十三年),1993年被国家内贸部认定为“中华老字号”,是迄今可考的最悠久粽子品牌,被民国陈立夫称为“粽子状元”。

        在诸老大的三位老师的讲解和演示下,学员们开始麻利的包起粽子来:将一片粽叶叠在另一片粽叶的二分之一处,大拇指捏住打滚,接着就进行填充,先铺薄薄一层米在最下方,然后在最底下放块肥膘,再放瘦肉,从上到下铺好,最后覆盖一层泡好的糯米,一弯一折两绕七绑两扣,一个粽子就包好了。一下午,学员们就包好了100多个粽子。

        两片粽叶,一斗糯米,一把红豆,一根绑线,有的学员虽然失败了但是不断尝试,有些学员尽管成功了仍在精益求精,学员之间互帮互助,每一组的粽子都包得很好,因为他们包进去的不仅仅是糯米红豆,还有对中国传统文化的热爱。

        据悉,图书馆左尧微言堂将继续弘扬湖州优秀传统文化、激发爱湖情怀,进而为高校建设提供必要的文化支撑。

                                                                                                                                                                                                                            

通讯员:施秋艳

                                                                                                                                                                                                            2019年6月5日                                                                                                             

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